Gateaux and the Fortress recipe book

Njut av den här boken själv eller ge till en vän eller familjemedlem.

Baka en drömsk gateau eller frukostpannkaka, skeda på lite sylt, rostad vit choklad eller hasselnötspasta. Var kreativ med de färskaste råvarorna under säsongen som rabarber, blodapelsiner, jordgubbar och fikon. De flesta av recepten i boken är snabba och enkla att göra. Surdegsbröd och bullar passar både nybörjare och experter. Utmaningar har inkluderat för de mest passionerade hembagarna också.

Full av underbara fotografier av det nordiska livet och kärlek till att äta ute i naturen, med en blandning av enkelt och mer komplext bakning, många veganska recept och allt en glädje och hyllning till ett gott, enkelt liv.

Gateaux och fästningen tar dig till det dagliga livet och festligheterna på en ö utanför Helsingfors kust. Skärgårdsatmosfären på den unika Sveaborgsön lockar att stanna upp och notera alla dessa vackra stunder.

Hårdbakad receptbok. Produktion: Etiskt och hållbart framställt, tryckt i EU och FSC-certifierat.

Dreamcozy är ett finskt förlag, etablerat i 10 år av en mor och dotter, som fortsätter att äga det tillsammans. Ett litet familjeföretag med bara två heldagsarbetare plus några frilansande designers.
Från början ville de närma sig publicering från en annan vinkel, att göra vackra designstycken som har en lång livscykel och som folk njuter av efter många år, inte något som skulle få ett rea-klistermärke stämplat på sig inom några månader. De vill skapa kvalitet, vilket måste synas i både de material som används och det vackra innehåll de och deras författare skapar.