Vegalicious Cheesecakes

Njut av att bläddra i den här vackert inspirerande boken för att hitta recept som du kommer att gilla att göra och som kommer att bli favoriter att återbesöka när du vill ha en imponerande och utsökt efterrätt, vegan eller bara vill laga mer hållbart eller fri från allergiframkallande mat.

Boken är skriven av den professionella veganska konditoren Ilse R. Pinner och innehåller mer än 80 recept, tillsammans med användbara tips och viktig information för att lyfta ditt bakverk, oavsett om du är företagare eller behandlar nära och kära.

Från klassiker som New York eller Basque Cheesecake till unika skapelser som Breton Tartlets med hallonhasselnöt, varje veganskt recept ser inte bara vackert ut utan ger en oemotståndlig smak.

Dream Cozy är ett finskt förlag, etablerat i 10 år av en mor och dotter, som fortsätter att äga det tillsammans. Ett litet familjeföretag med bara två heldagsarbetare plus några frilansande designers.
Från början ville de närma sig publicering från en annan vinkel, att göra vackra designstycken som har en lång livscykel och som folk njuter av efter många år, inte något som skulle få ett rea-klistermärke stämplat på sig inom några månader. De vill skapa kvalitet, vilket måste synas i både de material som används och det vackra innehåll de och deras författare skapar.